Pour fêter ses 40 ans, Quick lance les burgers cultes, des burgers tout droit sortis des années 80, 90 et 2000 mais ne semble pas s'arrêter là puisqu'il semblerait que l'enseigne ai décidé de relooker ses restaurants pour ses 40 ans. En effet, j'ai récemment pu voir que le restaurant Quick de Lezennes (à côté de Lille) faisait peau neuve.
Et au lieu du look traditionnel de Quick marron et jaune (certains restaurants sont verts et jaunes), ce restaurant se parait d'un costume beaucoup plus moderne, un smoking même pour continuer la métaphore, puisque le restaurant l'extérieur du restaurant a été peint en noir et blanc... l'intérieur semble plus ressembler désormais à un McDonald's.
Regardez les photos du restaurant Quick avant/après :
On ne peut bien entendu pas parler des 40 ans de Quick sans s'attarder sur l'évolution de la chaîne, des logo aux campagnes publicitaires, comment à évoluer Quick durant ces 40 dernières années ?
1971 : les deux 2 premiers restaurants ouvrent à Schoten, dans la province d’Anvers, et à Waterloo, au sud de Bruxelles, sur le parking des hypermarchés de l’enseigne GB, d'où son logo avec au centre GB. Les pommes de terre sont épluchées chaque jour à la main dans les cuisines des restaurants.
En 1975, le développement s’accélère avec la décision de sortir d’une expansion en périphérie et d’investir les centres-villes. Les consommateurs belges ayant des habitudes alimentaires et un rapport à la restauration différent des consommateurs américains, Quick revoit son positionnement comme un restaurant à part entière plutôt que comme une formule « snack ».
1978, une année clé qui marque le début de l’expansion en franchise. Le 1er restaurant exploité par un franchisé ouvre ses portes à Bascule, un quartier de Bruxelles
Déjà 1980 et Quick commence sa percée en France. Aix-en-Provence accueille le premier Hamburger Restaurant français. L’année précédente, les groupes GIB et Casino s’étaient associés pour créer, à parité, la société France Quick.
1983, le Grand Duché de Luxembourg découvre à son tour le bon goût du Giant et le service au « drive » est inauguré en France à Plan de Campagne.
Le rachat des chaînes O’Kitch en 1986 et Freetime en 1998 agrandissent le parc de restaurants de 65 nouveaux sites. En 1997, Burger King quitte la France et Quick rachète une partie de ses restaurants.
Le siècle change de numéro et Quick poursuit sa croissance dans un environnement concurrentiel de plus en plus dense et un marché frappé par la crise de la vache folle. Après les autoroutes et les gares, Quick ouvre son 1er restaurant d’aéroport à Nice Terminal 2.
Entre temps, Quick Restaurants a racheté la participation de Casino dans France Quick (1992) et introduit 43% de son capital à la bourse de Bruxelles (1993).
L’année 2006 marque un nouveau tournant puisque Quick passe sous pavillon français. CDC Capital Investissement initie une OPA, via un fonds commun de placement à risque (FCPR), sur la totalité du capital de Quick Restaurants SA à la bourse de Bruxelles. Le titre est retiré de la cote Euronext Bruxelles en 2007.
Depuis 2007, Quick s’est ouvert de nouveaux horizons en ouvrant des restaurants en Algérie, en Russie et en Nouvelle-Calédonie.
40 ans d’une histoire de goût qui a adapté le modèle de la restauration rapide américaine aux habitudes et aux goûts européens. Quick est toujours la 1ère enseigne de restauration rapide hamburger en Belgique et au Luxembourg, et l’unique challenger en France.
Depuis des burgers bio et hallal ont fait leur apparition chez Quick !
Revivez ces 40 ans d'histoire de Quick à travers la saga publicitaire Quick et ses diverses pub vidéo :
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Reste à savoir si toutes cela suffira à redorer l'image de Quick... qui a été confronté ces derniers temps à des problèmes sanitaires, entraînant même la mort d'un client il y a peu... une campagne publicitaire avait tenté d'améliorer l'image de la chaîne mais ne semble pas avoir convaincue pour le moment !
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