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14 février 2011 1 14 /02 /février /2011 15:01

sables-saint-valentin.jpg
En ce jour de Saint Valentin, fêtons l'amour autour d'un bon goûter avec des petits sablés roses aux amandes, sablés en forme de coeurs s'il vous plaît ! ... et d'Hello Kitty et My Melody, juste pour le fun et pour le côté girly.


Ingrédients pour une petite vingtaine de sablés :

  • 75g de farine
  • 120g de beurre
  • 25g de sucre
  • 40g de poudre d'amande
  • 15 gouttes de colorant rouge

Préparation :

  • Faites fondre le beurre
  • Mettez tous les autres ingrédients dans un saladier sauf le colorant, puis ajoutez le beurre fondu
  • Mélangez vigoureusement avec une spatule en bois
  • Ajoutez le colorant rouge et mélangez
  • Un fois la pâte formée, étalez-la grossièrement sur 1/2 cm d’épaisseur
  • Découpez la pâtes dans la forme souhaitée à l'aide d'emporte-pièces (ici en forme de coeur, d'Hello Kitty et de My Melody)
  • Faites cuire 10 à 15 mn à 200°C
  • Les sablés sont cuits quand ils ont pris une petite couleur blonde
  • Laissez refroidir avant de servir

Astuce du jour : Si la pâte vous semble trop friable, liez-la avec 1 ou 2 cuillère à soupe d'eau.
Le colorant perd de sa couleur en cuisant, ajustez donc la dose de colorant selon la couleur que vous souhaitez obtenir après cuisson.

Joyeuse Saint Valentin !

http://tux.crystalxp.net/png/brunocb-tux-saint-valentin-16672.png

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commentaires

Jamy 08/07/2011 03:45



Il ne s'agit pas de my melody mais de  la lapine Cathy



Cerise 08/07/2011 09:48



Effectivement, entre deux petits lapins je me suis trompée



GIFman 15/02/2011 18:00



Bonjour


hummm j'en mangerai bien pour mon quatre heures


passe une bonne fin d'après midi


à bientôt   *    *     *    
*    



Damalalicorne 14/02/2011 18:45



Merci pour cette gourmandise et joyeuse Saint Valentin à toi aussi !


Biz



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